Porto, 20 mai 1998
Parlez-nous de... les Portugais en France
Nous recevons aujourd'hui Mme Licinia, mère d'élève et... Portugaise résidant en France
Tuan : Pourquoi êtes-vous venue en France ?
Mme L. : Je suis venue il y a sept ans, pour améliorer ma vie.
Dans ma région au Portugal, il y a surtout de l'agriculture
et on a beaucoup de difficultés. C'est l'oncle de mon
mari qui était déjà en France, qui nous a dit de venir
Tuan : Quel est le plat traditionnel du Portugal ?
Mme L. : En principe, la morue. Mais en fait, chaque région a son
plat traditionnel. Chez moi, il y a le petit cochon de lait au
four, ou les anguilles... Pour faire la morue aux pommes de
terre, on cuit les patates à l'eau salée, avec
la peau. On cuit la morue séparément. Ensuite on
lui enlève les arrêtes et on la met dans un plat,
en petit morceaux, avec des oignons et de l'huile. C'est très bon
Tuan : Entre vous, parlez-vous français ou portugais ?
Mme L. : Les deux !
Caroline : Avez-vous de la famille au Portugal ?
Mme L. : Oui, toute ma famille
Caroline : Rencontrez-vous des difficultés pour vous intégrer ?
Mme L. : Oui, au début c'est dur. D'abord à cause de la langue.
Je ne savais que le français que j'ai appris à
l'école. Et comme je suis d'une région rurale,
j'ai quitté l'école à 13 ans pour travailler.
C'est difficile aussi de trouver des amis pour discuter. Par
exemple, je suis dans cette école depuis trois ans et seules quelques personnes me disent bonjour
Caryl Lambert : Parlez-nous de chez vous...
Mme L. : Ce n'est pas pauvre mais c'est une région rurale. Chacun
a ses terres, ce ne sont pas de grandes exploitations. On cultive
des pommes de terre, du maïs, on élève des bêtes...
Caroline : comment vivez-vous en France ?
Mme L. : Comme tout le monde. On a bien sûr des difficultés, mais pas plus que tout le monde
Maxime : Est-ce que vous retournez souvent au Portugal ?
Mme L. : En principe, tous les étés. Sauf l'année où
j'ai eu mon fils, j'étais obligé de rester ici
Maxime : Quels sont les liens qui unissent nos deux pays ?
Mme L. : Les liens les plus anciens, c'est quand les Français ont demandé
de l'aide aux Portugais, pendant la guerre de 1914-1918. La religion, aussi, est assez semblable
Maxime : Pourquoi y a-t-il beaucoup de Portugais qui viennent en France ?
Mme L. : Ça vient de nos ancêtres. Depuis longtemps, il y en a beaucoup
qui sont venus. Ensuite, chacun fait venir leurs proches et leurs amis
Tuan : Est-ce que la communauté portugaise est très liée en France ?
Mme L. : Je pense que oui, qui se ressemble s'assemble. Mais personnellement,
je n'ai pas rejoint cette communauté
Tuan : Organisez-vous des fêtes entre vous ?
Mme L. : Oui,
bien sûr. Il y a beaucoup de bals portugais, et aussi des fêtes religieuses
Sébastien : Que pêche-t-on à part les morues et les sardines et quelles sont
les méthodes de pêche ?
Mme L. : On utilise des bateaux. L'été, on met le bateau à
l'eau trois ou quatre fois par jour. On pêche des sardines et d'autres petits poissons. En été, ce sont les
plus recherchés, on en fait des grillades
Propos recueillis par les élèves de CM2 de l'école Jules Verne
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